
QUESO DE TETILLA GALLEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
PESO: 600-700 gr.
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El queso de tetilla es el queso gallego más conocido dentro y fuera de la región. Uno de los clásicos y apetecibles a cualquier hora debido a su suavidad. El ámbito de producción y elaboración se extiende por toda la Comunidad Gallega. Se fabrica en piezas de 600-700gr. aproximadamente.
Queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca de sabor suave, cloruro cálcico, cuajo, sal y fermentos lácticos.