Elisa Collarte Tinto es un vino de la D.O. Ribeiro elaborado por la bodega Elisa Collarte a partir de las variedades autóctonas mencía, caíño y sousón, cultivadas en viñedos de tierra arcillosa que proporcionan una calidad de uva excelente. Previa selección de uva en pleno viñedo, prensado neumático con separación del mosto. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con camisa de frío.

Nota de cata:

Color rojizo intenso. Aromas de intensidad media a frutos rojos. Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.

13% vol. 75 cl. Mencía, Caíño Tinto y Sousón.

RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno 14 – 16ºC. Marida con platos de aves, arroces de carne, quesos de pasta suave, setas y ahumados.