La cocción en vacío con su propio jugo, logra de forma natural al 100% la conservación y potenciación del sabor, olor y color del pulpo, logrando una textura tierna y firme plena de sabores. Ofrecen a nuestro organismo un grandísimo aporte en forma de vitamina B12, minerales como  calcio, magnesio, fósforo, potasio o hierro. Función como antiinflamatorio o regulador del colesterol, alimento ideal para deportistas y personas que cuiden su alimentación.