Description

Ingredientes:

Hígado de pato no cebado, foie gras de pato 30%, nata, huevo, grasa de pato, fibra de achiocoria, sal, licor, azúcar, especias y conservador: nitrito sódico.

Receta original sin aditivos.

Condiciones de conservación:

Temperatura ambiente. Una vez abierta la lata conservar entre 0 – 4ºC y consumir en máximo 5 días.

Preparación:

Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su consumo y antes de su degustación mantenerlas entre 10 minutos a temperatura ambiente, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades. Este formato de lata acampanada, abre fácil por ambos lados nos permite, abrir las dos tapas y empujar por el lado más estrecho, permitiendo extraer todo el contenido sobre un plato, de manera perfecta y sin irregularidades. Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Las pastas trituradas a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar otras presentaciones.

Valor nutricional por 100g:

Valor energético: 1698kj/ 411kcal
Grasas: 39g
  de las cuales saturadas: 16g
Hidratos de carbono: 6,7g
  de las cuales azúcares: 1g
Proteínas: 8,3g
Sal: 1,3g