El panettone de rosas artesanal tiene una masa amarilla, suave y bien alveolada, ricamente rellena de crema aromatizada con pétalos de rosa y adornada con pasas, sirope de rosas y vainilla natural Mananara de Madagascar. Rose Panettone es el resultado de 72 horas de paciente artesanía. Se obtiene mediante levadura natural a partir de una masa de levadura madre y los ingredientes básicos son todos frescos: huevos de gallinas camperas en Italia, leche, nata y mantequilla de montaña.

El Panettone Rosa Loison es el resultado de una mezcla de tres tipos diferentes de rosas, incluida la Rosa Damascena, cultivada desde la época persa por su aroma embriagador y delicado. El precioso jarabe de rosa de Liguria, un Presidium de comida lenta, fue calibrado junto con la rosa damascena, derivada de una antigua y reconocida tradición de procesamiento de pétalos de rosa que se remonta al año 1600. Según el Presidium, los pétalos de rosa cultivados lejos de fuentes se utilizan para contaminación y de forma sostenible.

El Panettone se envasa a mano, protegido en una caja de cartón envuelta en papel cuyo estampado representa la flor y el fruto que lo caracteriza. A la doble cinta de raso que cierra el paquete se añade un accesorio que lo hace aún más exclusivo y refinado: un charm que representa la “L” de Loison.

Peso: 1000g