De gran interés gastrónomico los Mejillones son un alimento fundamental y popular en nuestras cocinas desde la antigüedad. Tienen propiedades beneficosas para la salud por ser alimentos hipocalóricos y nutritivos con elevados contenidos en vitaminas, aminoácidos y minerales. Ayudan al fortalecimiento y conservación de la piel, huesos y del sistema inmune, además de poseer una buena cantidad de proteinas y grasas Omega 3 que nos ayudarán a prevenir enfermedades cardiovasculares.