Description

Antes del consumo es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su consumo. En lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Las pastas trituradas a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar otras presentaciones.

Ingredientes:

Hígado de oca 75 %, carne de oca, huevo, leche, sal, azúcar, pimienta y conservador: nitrito sódico.

Valores nutricionales por 100g:

Valor energético: 1462Kj/ 354Kcal
Grasas: 34g de las cuales saturadas: 15g
Hidratos de carbono: 5,4g de los cuales azúcares: 2g
Proteínas: 6,6g
Sal: 1,5g