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Para empezar sabemos que el cacao desde sus orígenes ha ejercido una fascinación, incluso mágica, en el ser humano. Por eso nos interesa tanto la creación de nuevos sabores, como el chocolate negro con aceite, higo y otros muchos. Sin embargo sabemos lo importante que son los sabores tradicionales y también por todos conocidos como: chocolate negro con nueces, chocolate negro con almendra, chocolate negro con avellana o chocolate gourmet cien por cien cacao. Pero volviendo a los orígenes del chocolate, las antiguas civilizaciones de América Central creían que las semillas del cacao, además de preciosas, eran un mismísimo regalo del dios Quetzalcóatl, por lo cual el trato hacia el ‘oro marrón` era también de total reverencia. Finalmente, puesto que sabemos que el chocolate era, es y será un manjar eterno, nos esmeramos día a día para ti en crear la mejor selección gourmet posible. Pazo de Coruxo, sabores gourmet desde 1968.