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Te lo enviamos a casa preparado como tú desees. La cabeza no se suele aprovechar, pero si la quieres no dudes en decirnos.

Recomendado para 8-10 personas.

Las preparaciones más demandadas con este tamaño son los siguientes:

  • En rodajas (aprox. 16 uds.), tipo de corte recomendado para hacer a la plancha

  • En cuanto a los lomos, se pueden trocear en raciones individuales (apróx. unas 16 porciones, de 100 gr. cada una).

Referencias específicas