OSTRA PLANA

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Muy poca gente sabe que la ostra también se cultiva en Galicia en bateas de forma similar al mejillón. Tienen una gran consideración debido a la calidad de nuestras aguas. Existen en los mercados diferentes tipos, siendo la ostra plana la más reconocida.

Se suelen comer vivas, con unas gotas de limón, siendo uno de los productos que han estado siempre asociados a la sofisticación y al lujo.

La única diferencia entre los diferentes tipos de ostra que ofrecemos es el tamaño: a mayor tamaño, mayor precio.