ANCHOAS PLATA 100GR. CANTÁBRICO

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ANCHOAS PLATA 100GR. CANTÁBRICO-12 LOMOS

INGREDIENTES: Aceite de Girasol, Anchoa del Cantábrico, Sal.

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Toda la elaboración de las anchoas , se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado

Referencias específicas