CALABIZO PICANTE

8,20 €
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Disfruta de Calabizo en su versión más picante. El primer embutido vegetal de calabaza; vegano y sin gluten. Elaborado al modo tradicional: ahumado en madera de roble y curado y con todo el sabor a chorizo. Ver más.

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INGREDIENTES:

Calabaza (90%) , cebolla, aceite de oliva virgen extra (AOVE), pimentón, sal, ajo y orégano.

Embutidos en tripa artificial de celulosa (origen vegetal). No comestible.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(valores medios por 100 g.)

Valor energético: 1.093 kj/261 kcal
Grasas: 16 g
De las cuales, saturadas: 2,4 g
Hidratos de carbono: 21 g
De los cuales, azúcares: 1,6 g
Proteínas: 8,2 g
Fibra alimentaria: 16,5 g
Sal: 1,9 g
SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN:
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A la plancha

Echa unas gotas de aceite en una sartén, añade el calabizo y deja que se tueste bien por ambas caras.

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Consumo en crudo

Puedes degustarlo ahora o dejar que continúe el proceso de curación en un lugar fresco y seco fuera del envase al vacío.

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Ideal para barbacoa

Coloca los calabizos sobre la parrilla y prepáralos a la brasa, sin llegar a tostarlos demasiado.

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Otras formas de preparación

Saca el chef que llevas dentro y utiliza calabizo en tus recetas: platos de cuchara, potajes, cocidos, pizzas, tortillas, arroces, pastas. Para guisos y demás, nuestra recomendación es retirar previamente la tripa artificial, trocearlos y rehogarlos junto con un sofrito, potenciando así su sabor.

En el hashtag #recetasconcalabizo encontrarás múltiples formas para degustar Calabizo

Descubre nuestra sección de Recetas.

Recomendaciones de uso

  • Abrir 10 minutos antes de consumir.
  • Antes de consumir, retirar la tripa artificial en la que está embutido.
  • No precisa refrigeración, pero una vez abiertos, se recomienda conservarlos en frío.

Referencias específicas

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