FOIE GRAS DE PATO MI-CUIT CON MEMBRILLO
14,95 €
Impuestos incluidos
Es un lóbulo, de foie-gras salpimentado con laminas de membrillo en su interior y sometidos a pasteurización dentro de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva.
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Ingredientes: Foie gras de pato (90 %), membrillo 8%, sal, azúcar, pimienta, conservador nitrito sódico y antioxidante ascorbato sódico
INFORMACION NUTRICIONAL POR 100G
Valor energético 2165 kj/ 525 kcal
Grasa 52g
de las cuales saturadas 22g
Hidratos de carbono 7,6g
de los cuales azúcares 5,9g
Proteínas 6,6g
Sal 1,4g
Se saca de la nevera 15´ antes de servirlo, se extrae de su envase y se deja a temperatura ambiente. No debe superar el tiempo aconsejado, ya que un foie- gras sacado antes de tiempo de su envase puede oxidarse y cambiar de color. Debe cortarse en el último momento, con un cortador de foie-gras o con un cuchillo liso, pasado por agua caliente y secado, entre corte y corte y se sirve junto a pan tostado.
Referencias específicas
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Es un lóbulo, de foie-gras salpimentado con laminas de membrillo en su interior y sometidos a pasteurización dentro de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva.