RILLETES CANARD 25% FOIE GRAS

Peso: 130g.

Ingredientes:

Carne de pato, foie gras de pato 25%, carne de cerdo ibérico, sal, especias y conservador: nitrito sodico. Condiciones de conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierta la lata conservar entre 0 - 4ºC y consumir en máximo 5 días.

VALOR NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 1070 kj/ 258 kcal

Grasas 21 g

de las cuales saturadas 7 g

Hidratos de carbono 2,3 g

de las cuales azúcares 0 g

Proteínas 15 g

Sal 1,3 g

Preparación:

Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su consumo y antes de su degustación mantenerlas entre 5 y10 minutos a temperatura ambiente, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades. Este formato de lata acampanada, abre fácil por ambos lados nos permite, abrir las dos tapas y empujar por el lado más estrecho, permitiendo extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Los rillettes se pueden untar sobre pan.