PATE DE FOIE GRAS BUEN CAMINO

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PATÉ DE FOIE GRAS BUEN CAMINO

Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y carne, en este caso carne de cerdo ibérico e hígado de pato

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Peso: 130g.

Ingredientes:

Papada de cerdo 50 %, foie gras de pato 22%, hígado de pato 15 %, huevo, sal , especias y conservador: nitrito sódico. Condiciones de conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierta la lata conservar entre 0 - 4ºC y consumir en máximo 5 días.

VALOR NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 1230 kj/ 297 kcal

Grasas 25 g

de las cuales saturadas 9 g

Hidratos de carbono 4 g

de las cuales azúcares <1 g

Proteínas 14 g

Sal 1,1 g

Preparación:

Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su degustación. Este formato de lata acampanada, abre fácil por ambos lados nos permite, abrir las dos tapas y empujar por el lado más estrecho, permitiendo extraer todo el contenido sobre un plato. Las pastas picadas a base hígado se pueden untar sobre pan

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