LOMO DE VACA DE RUBIA GALLEGA

26,90 €
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Lomo de vaca rubia gallega

Precio por chuleta: porciones de 0,9/1.1 kg.

Cantidad

Procedente de vacas gallegas mayores de 10 años. Con una maduración de 30-45 días en cámara con humedad y temperatura controlada. La grasa de la parte posterior es de tonalidad amarillenta debido a la genética de las vacas y a la alimentación.