LOMO DE VACA DE CAMPO (0.9KG/1.1KG.)

28,25 €
Impuestos incluidos

Lomo de vaca de Campo

Precio por chuleta: porciones de 0,9/1.1 kg.

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Procedente de vacas gallegas mayores de 10 años. Con una maduración de 30-45 días en cámara con humedad y temperatura controlada. La grasa de la parte posterior es de tonalidad amarillenta debido a la genética de las vacas y a la alimentación. 

Referencias específicas