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           BIENVENIDO A GALICIA GOURMET!!!

 

     NUEVA  INCORPORACIÓN- PARAGUERO-UN VINO INSULTANTE-MENCIA, RIBEIRO Y GODELLO 

                         

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      PODÉIS ENCONTRARLO EN LA SECCIÓN DE VINOS!

         

 

          PERLAS WAKAME Y CODIUM SALVAJE

                                

Las algas wakame, han sido cultivadas en Corea y Japón desde antigüedad. Es una alga en forma de hoja, de color verde intenso.Su sabor y textura son muy atractivos y su singular composición nutricional hace del alga  wakame un alimento funcional.
¿Que son las Perlas Wakame? Son esferificaciones de algas wakame ecológicas, cosechadas en las rías gallegas ( España) , con un sabor delicado y exclusivo. 
¿Como utilizar Perlas Wakame¿ Es un alimento preparado que puede ser consumido directamente o bien combinado en platos variados, desde los maridajes mas sencillos a las recetas mas complejas y elaboradas. El  único limite para utilizar  Perlas Wakame es el limite de nuestra imaginación.
 
Las algas codium, son una alga silvestre, su habitad natural es de la zona del litoral donde las batientes son mas fuertes, los mismos lugares donde se crían los percebes. Por eso y por sus cualidades organolépticas se le conoce como el alga percebe.
¿Que son las Perlas Codium Salvaje? Son esferificaciones  elaboradas con algas codium tormentosum de origen gallego ecologicas y con un curioso sabor a "percebe"
¿Como utilizar Perlas Codium Salvaje? El mayor potencial de estas esferifiaciones de Codium Salvaje se obtiene consumiéndolas directamente como un buen caviar. También se pueden maridar con cualquier cosa, el limite es su imaginación.
 
 Podéis encontrarlo en la sección de algas y productos ecológicos!

 

 

 

 

  

                                                                                                                                                                                                          

   

 

 

 

 

                          

 

 

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